0476-22-1811
レストランTECO-TECO

メニュー/MENU

魚/fish/peixe

バカリョアーダ/bacalhoada

ブラジルのタラは全て輸入物です。
中でもノルウェー産は日本の干しだらにはない肉厚でおいしいものです。
タラなんて。。。。と思っている方!こんな食べ方もあるのです。

2160 円

ペイシミラネーザ/peixe milanesa

メルルーサのフライどこか懐かしい魚のフライ。レモンだけで、さっぱりと。。

1404 円

ペイシコンモウリョデカマロン/peixe c/molho de camarao

メルルーサってあまりスーパーなどでみかけるおさかなではありませんが、
以前は学校給食の白身魚のフライで使われてたそうです。
いまはヨーロッパで人気で値段があがって見かけなくなったとか。。。
プリプリのえびソースとよくあいます。

1728 円

ムケッカ デ カマロン/moqueca de camarao

ブラジル北部代表料理 ムケッカはムケッカ デ カマロン以外にも
ムケッカ デ ペイシ(peixe=魚)がよく知られています。
ココナッツオイル とココナッツミルクの愛称は抜群。
ご飯の上にかけてめしあがってください。

1728 円
1