ブラジルレストランテコテコ、成田

牛カルビを塊で柔らかく焼いています。ブラジル人大人気の一品。
これを食べるために、遠くからきてくれています。
人気料理のため売り切れになることも。。。事前にご予約を。。。

フェイジョアーダは黒豆と干し肉　豚足などをじっくり煮込んだ
ブラジル伝統料理です。
もとは、奴隷が、主人達の食べないお肉の部分、豚耳、豚の尾、豚足を
豆と煮て、食べていたようですが、今では高価な料理になっています。
当店テコテコのフェイジョアーダはブラシル人にとても人気があります。